Au cabaret vernis ou l'art de boire le café selon les Compagnies des Indes

Brigitte Nicolas – Conservatrice en chef et Directrice du musée de la Compagnie des Indes

La venue de l’émissaire du sultan de l’Empire ottoman Mehmet IV auprès de Louis XIV en 1669, scelle définitivement la mode du café en France. Dès lors, il convient de s’approprier ou d’inventer les ustensiles destinés à la préparation et à la dégustation du noir breuvage. Alors que la consommation de café s’impose en Europe, les agents des compagnies des Indes mettent à profit le savoir-faire asiatique pour concevoir une gamme d’objets, en porcelaine et en laque, parfaitement appropriée au luxe de ce nouveau rituel de sociabilité. Une gorgée d’histoire qui met en avant le processus d’invention de ces objets de commande, destinés à la délectation du café, et commercialisés par les Compagnies des Indes aux 17e et 18e siècles